Свинячі порібнини в лимонному маринаді

Інгредієнти

• Ребра свинячі
• 1,2 кг.
• Лимон
• 1/2 шт.
• Вино біле
• 100 мол.
• Цукор коричн.
• 1,5 ст.л.
• Сіль
• 1,5 ч.л.
• Перець чорний
• Масло раст.

Спосіб приготування

• Ребра порізати по кісточці,промити й замаринувати в суміші лимонного соку,провина,цедри,цукру,солі й перцю на 12 годин(у мене доба).
• Обсмажити порібнини на рослинному маслі до утворення скоринки.Довести до готовності порібнини в духовці в плині 15-20 хв.
• маринад, Що Залишився, вилити на сковороду,у якій жарилися порібнини й уварити до загустения на повільному вогні.
• При подачі покласти порібнини на підігріту тарілку й полити соусом, що вийшов.До м'яса можна подати салат зі свіжих овочів.