Свинячі порібнини в карамельному соусі.

Інгредієнти

• Свинячі порібнини-1 кг
• Цукор - 1/2 склянки ( 70 гр)
• Вода -1/2 склянки
• Лимон - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Соеувий соус- 100 мол
• Оцет - 20 мол
• Перець -1, 5 ч.л

Спосіб приготування

• Цукор висипати на сковорідку й залити водою.Дати цукру просочитися.Прогріти сковорідку на середній потужності, поки цукор не расстает і не придбає карамельний цвіт.
• Потім додати лимонний сік, соєвий соус і оцет.
• Цибуля порізати півкільцями й додати в сковороду.Дати закипіти.
• Свинячі порібнини додати в цей карамельний соус.
• Накрийте кришкою й залишіть готуватися на невеликій потужності 90 хвилин.Головне правило, щоб порібнини не кипіли, а нудилися.
• Періодично раз в 15-20 хвилин перевертайте порібнини.
• Коли порібнини придбають темний цвіт і м'ясо почне легко відходити від кісточки - порібнини готові.
• На гарнір можна подати мал.
• Приємного апетиту!!!