Святкова качка

Інгредієнти:

• Утоку - 1 шт.,
• мал - 1 склянка,
• сіль, перець,
• майонез.

Спосіб приготування:

• Рис відварити до напівготовності. Тим часом утчу промити, посолити, поперчити, змазати майонезом, укласти на сковорідку. У качку викласти рис, присолити, зашити. Можна відправляти в духовку.
• Перші півгодини вона повинна бути закритою зверху фольгою. Готовити до золотої скоринки.
• Приємного апетиту!