Тріску із сиром по-італійському

Інгредієнти

Філе тріски - 500 г, сир - 250 г, цуккини - 200 г, перець солодкий червоний - 50 г, лимон - 1 шт., сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Філе тріски миють, нарізають кубиками вагою 30-40 г, солять, перчать і заливають соком, вичавленим з лимона. Цуккини й солодкий перець миють, чистять і нарізають невеликими скибочками.

Рибу й овочі нанизують упереміж на шпажки, укладають на ґрати, посипають здрібненим сиром і жарять над розпеченими вугіллями протягом 15-25 хв.