головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Тушкована картопля із цибулею й фаршем( Geschmortes Zwiebelhackfleisch )

Інгредієнти

  • 5 середніх цибулин
  • 3 ст л рослинні масла
  • 300 - 500 гр фаршу (у мене був свинячий змішаний з яловичому)
  • 500 гр картоплі
  • 350 гр моркви
  • 400 мол м'ясного бульйону або просто води
  • 3 год л солі
  • 150 гр замороженого зеленого горошку
  • 1 ст л томатної пасти
  • 2 ст л нарізані петрушки
  • 150 гр сметани або Creme Fraiche
  • Спосіб приготування
    • У нагріте масло додати фарш і нарізана цибуля, небагато згасити (фарш повинен втратити свій червоний цвіт).До фаршу додати картопля й морква нарізані кубиком, помішуючи жаримо 4-5 хвилин. Залити 400 мол м'ясним бульйоном або водою, посолити по смаку й гасити приблизно 10 хвилин. Додати заморожений зелений горошок і гасити далі 5 хвилин. Додати томатну пасту,перемішати. Сметану( Creme Fraiche) і петрушку можна додати наприкінці готування до картоплі й до фаршу або при подачі прикрасити ними блюдо.
    • Приємного апетиту!


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010