головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Тушкована баранина в сливовому соку

Інгредієнти

  • баранина-1,5 кг
  • густий сливовий сік без додавання цукру-1 склянка
  • барбарис сушений-2 жмені
  • чорнослив- 6 ягід
  • насіння василька-1 ст.л.
  • приправа "прованські трави"-1 ч.л.
  • зелений пекучий перчик-1/2 шт
  • червоне сухе вино-1/3 склянки
  • сіль
  • зелень кинзи
  • Спосіб приготування
    • Баранину моєму,нарізаємо середніми шматочками,складаємо в каструлю з товстим дном.
    • Посипаємо барбарисом,додаємо насіння василька,нарізаний чорнослив,солимо,посипаємо прованськими травами,заливаємо вином і соком.
    • Акуратно перемішуємо,ставимо на плиту,доводимо до кипіння,зменшуємо вогонь до мінімуму,гасимо до готовності,намагаючись перемішувати як можна рідше.
    • Виходить дуже смачне м'ясо в густому,ароматному соусі!
    • Подаємо із зеленню кинзи! Приємного апетиту!


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010