Укус змії

Інгредієнти

• 2ст.ложки рослинного масла
• 1/2склянки нарізаної ріпчастої цибулі
• 1/2склянки нарізаного зеленого перцю
• 1зубчик часнику
• 0,5кг яловичини
• 1склянка нарізаного кубиками курячого м'яса
• 2ст.ложки здрібненого чилі
• 2ст.ложки солі
• 1ст.ложка кайенского перцю
• 8склянок нарізаних помідорів
• 2/3склянки томатної пасти
• 2склянки води
• 2 склянки сухих макаронів

Спосіб приготування

• Нагріти масло. Присмажити цибуля, зелений перець і часник до готовності(але не до потемніння). Додати яловичину й курку й жарити до готовності курки(близько 5хвилин).
• Потім додати спеції, помідори й томатну пасту, перемішати.
• Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готовити на повільному вогні протягом 2 годин. Перед тим, як подавати на стіл, додати води й знову довести до кипіння. Додати макарони, перемішати й варити до готовності(10-15хвилин).
• Приємного апетиту!