Відбивна на кості "Пікнік на балконі"

Інгредієнти

Спосіб приготування

На вулиці жару, час пікніків. Запрошую вас на наш маленький балкон, на пікнік.
Для нашого пікніка знадобитися м'ясо. Я попередньо його замаринувала в маринаді з йогурту, провина й гірчиці з додаванням солоних лимонів, перцю й солі (мінімальний час маринування - 1 ч.).
М'ясо поміщаємо на розігрітий гриль. Жаримо його, періодично перевертаючи й поливаючи маринадом. Таким чином, м'ясо не пересохне й буде соковитим.
Поки жариться м'ясо, нарізаємо довільно овочі й викладаємо їх на тарілку.
М'ясо підрум'янилося, аромат його доноситься сусідам, викликати апетит, значить настав час діставати пиво з холодильника, розливати його по келихах, запрошувати сусідів, знімати м'ясо із гриля й насолоджуватися смаком м'яса, приємною бесідою й прохолоддю вечора.