Відбивні по-милански

Інгредієнти

• телячі медальйони 6шт. (400г),
• сир типу пармезану 100г,
• цукор 1ст. л.,
• яйце 1шт.,
• лимон,
• сіль, перець

Спосіб приготування

• Медальйони відбити, посолити, поперчити,
• Сир измельчить, змішати із цукровим піском.
• Відбивні занурити в збите яйце, потім обваляти в сирно-цукрової суміші й обсмажити на рослинному маслі. Вогонь занадто сильний не варто робити.
• Готові відбивні збризкати лимонним соком.
• Приємного апетиту!