Відбивні "Просто смачно"

Інгредієнти:

• Свинина - 500 гр.,
• Кмин,
• Сіль, перець,
• Масло рослинне.

Спосіб приготування:

• РЕЦЕПТ ПРОСТИЙ, АЛЕ ДУЖЕ СМАЧНИЙ:
• М'ясо відбити до напівпрозорого стану, густо засипати кмином і залишити на 4 години під харчовою плівкою.
• Масло розігріти на сковороді (бажано чавунної), м'ясо натерти сіллю з перцем і не стряхивая насіння кмину обсмажити в маслі до скоринки 10 хвилин.
• Гарнір будь-який, але найкраще кольорова капуста в кляре, овочевий салат.