Яловичі рулетики з начинкою

Інгредієнти

• 2 яловичих стейка
• 1/2 цукини
• 50г сиру моцарела
• кілька смужок бекону
• 5 шт. шампиньнов
• 2 ст. л. сметани
• соєвий соус
• маслинове масло

Спосіб приготування

• М'ясні стейки відбити, збризкати соєвим сосом і маслиновим маслом.
• Цукини нарізати тонкими широкими смужками за допомогою овочерізки або ножа для сиру, викласти їх поперек м'ясних шматків, в отримані стейки загорнути по 2 брусочки сиру, обернути рулетики смужками бекону й обсмажити їх на сковороді із двох сторін.
• гриби порізати, злегка присмажити зі сметаною.
• Рулетики перекласти у форму, додати гриби в сметані й поставити в духовку на 35 -40 хвилин на 200 *