Яловичі рулетики "Ароматні"

Інгредієнти

Спосіб приготування

Яловичину нарізати порціонними шматками й відбити.
Посолити, поперчити й залишити на 15 - 20 хв.
Тим часом прокрутити шпик на м'ясорубці разом із часником.
Кожну відбивну рясно змазати масою зі шпику.
Загорнути рулетом, обв'язати нитками й укласти у форму поплотнее.
Кожний рулет змазати гірчицею, на дно форми налити не багато води й поставити в теплу духовку.
Запікати 45 хв при температурі 200 градусів.
У плині запікання, рулетики поливати соком, що виділився.