Яловичина з картоплею, тушкована в горшочках(Варіант.

Інгредієнти

• 500 гр яловичини(вирізка)
• 2 цибулини
• 500 гр картоплі
• 1 ст.л борошна
• 30 гр соняшникового масла
• 3 десертні ложки томат. пасти
• 3 десертні ложки сметани
• 3 склянки бульйону(або води)
• сіль, лавровий лист(3 шт)
• зелень

Спосіб приготування

• Ріжемо м'ясо на середні шматочки.
• Розігріваємо сковороду з маслом, викладаємо м'ясо, попередньо посолене.
• Добре обсмажуємо із двох сторін.
• Цибуля ріжемо півкільцями, викладаємо на м'ясо, посипаємо борошном і перемішуємо.Обсмажуємо хвилин 5-7.
• Картоплю ріжемо кубиками.
• У горшочки викладаємо(у мене три горшочка):м'яса, картопля, заливаємо бульйоном(на кожний горшочек іде 1 склянку бульйону),ложку томат. пасти, ложку сметани й лавровий лист.
• Накриваємо кришкою й у духовку попередньо розігріту до 180 С ставимо на 1-1,5ч.
• Перед подачею посипати зеленню.
• Приємного апетиту!