Яловичина по-гречески

Інгредієнти

• 500 гр. яловичини (тонкий або тонкий край)
• 1 великий баклажан
• 1 великий солодкий перець
• 2 великих помідори
• 100 мол білого сухого вина
• сіль, перець
• лавровий лист
• щіпка орегано

Спосіб приготування

• М'ясо розріжемо на 12 однакових шматочків, складаємо в качатницю, додаємо орегано, пари лаврових листів, сіль і перець по смаку, вливаємо вино, накриваємо кришкою, ставимо в розігріту до 180 С духовку на годину
• Баклажан моєму, видаляємо плодоніжку й нарізаємо великою соломкою
• Солодкий перець моєму, видаляємо плодоніжку й насіння, крупно нарізаємо
• Помідори моєму, очищаємо шкірочку й крупно нарізаємо
• Складаємо овочі до м'яса й ставимо назад у духовку ще на годину
• Дуже простої, не потребуючих зусиль блюдо й дуже смачне-)))
• От і всі, приємного всім апетиту!

Інші рецепти:
Порося на ґратах фарширований
Молочне порося на рожні
Молочне порося, смажений на ґратах
Молочне порося в білому вині
Лангет з овочевим гарніром
Буженина у квасі
Карбонад із зеленню
Грудинка в гострому томатному соусі
Грудинка смажена до пива
Окорочка в кетчупе
Кебаб з м'яса курки