Яловичина по-німецькому

Інгредієнти

• 500 гр. яловичини (товстий або тонкий край)
• 1 кг. дрібної картоплі
• 300 гр. кислої капусти
• 1 б. (400 гр.) червоної квасолі
• 100 мол. пива
• 100 мол. томатного соку
• сіль, перець
• лавровий лист

Спосіб приготування

• М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, повинне вийде 12-13 шматочків, складаємо м'ясо в качатницю, додаємо пиво, сіль і перець по смаку, кілька лаврових аркушів, накриваємо кришкою й ставимо в розігріту до 180 С духовку на 40 хв.
• Картоплю чистимо, моєму, додаємо до м'яса, туди ж додаємо томатний сік, накриваємо кришкою й ставимо назад у духовку на годину
• Із квасолі зливаємо рідина й додаємо до м'яса, туди ж додаємо капусту, перемішуємо й ставимо назад у духовку не накриваючи кришкою на 30 хв.
• Смачно ситно й не клопітно-))) От і всі, приємного всім апетиту!