Яловичий біфштекс із корнішонами й шинкою

Інгредієнти:

• фарш яловичий з вирізки 0,5кг.,
• шинка жирна 200р.,
• корнішони (дрібні мариновані огірочки)4шт.,
• картопля 1 шт.,
• яйце 1 шт.
• сіль, перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

• Фарш грубого помелу посолити, поперчити - по смаку.
• Маринований корнішон ріжемо соломкою, жирну шинку - так само, соломкою.
• Вмішуємо це у фарш, додаємо яйце, терта картопля.
• Формуем у формі великих біфштексів, панируем у борошні.
• Обсмажуємо із двох сторін на рослинному маслі.