Запечена баранина!

Інгредієнти

• баранина 1 300г (у мене лопатка)
• маринад
• цибулина 1 більша
• часник 4-5 зб
• жменя червоного й чорного переца, чилі, , чорний перець грубого млива, карри, розмарин, сіль 1 ч.л.
• соєвий соус 3 ст.л.
• рас. масло 2 ст л

Спосіб приготування

• Баранину вимити, обсушити й робити глибокі надрізи.
• Измельчить цибуля й часник, додати всі спеції+соєвий соус і масло.
• Залишити 10 хвилин. Потім нашпигувати баранину маринадом, а іншим маринадом натерти м'ясо із двох сторін.
• Загорнути у фольгу й залишати маринуватися 3-4 години.
• Запікати в розігрітій духовці на верхній полиці 1 година. Після відкривати фольгу й дати зарум'яниться.
• Усе можна подавати!!!