Запечена свинина із пряностями

Інгредієнти

• 2 кг свинини шматком
• 100 мол. соняшникового або маслинового масла
• 1 фіолетова цибулина
• 2 зубки часнику
• 1 ложка тайського рибного соусу Нам Пла
• 1 ложка меду
• по половині ст.л. кумина, паприки, коріандру
• 1-2 ст.л. соусу чилі
• 3 ст.л. лимонні соки

Спосіб приготування

• Цибуля нарізати, часник роздавити, змішати з іншими компонентами, намазати на м'ясо й на добу в холодильник, щоб замаринувалося.
• Запікати в духовці до готовності.