Запечені порібнини з фаршем "Пень""

Інгредієнти

• Свинячі порібнини-40див
• 300гр свин фаршу
• 0,5 паприки
• 200гр печериць
• 1 більша ріп цибулина
• ~4 зб часники
• сіль,перець
• Ростить масло для обжарки

Спосіб приготування

• Порібнини натираємо часником(2 зб,пропущеними через прес),зіллю,перцем,обсмажуємо,формуємо навкруги на фользі й фіксуємо ниткою(див фото)
• Паприку,порізану кубиками,пари зуб часнику,пропущених через прес(під кінець жаркі) і половину цибулини обсмажуємо й додаємо у фарш.У нього ж-перець і сіль
• Жаримо крупно порізані печериці(відклавши убік,штук 6 для оформлення,за бажанням)) з половиною рубаною цибулиною.
• Заповнюємо на 3/4фаршем наші порібнини. Зверху викладаємо печериці й закінчуємо фаршем.
• Загортаємо у фольгу й ставимо в духовку на ~час
• Через підлогу години розкриваємо фольгу,ще через 20 хв додаємо печериці,відкладені для оформлення.10 хв і все готово!
• Приємного апетиту!!!