Запіканка " Вкуснятина"

Інгредієнти:

• Яловичина або свинина вирізка 300-500 гр (можна курку й навіть філе білої риби)
• Картопля 3-5 шт,
• Гриби печериці (можна консервовані)
• Цибуля 1-2 шт,
• Сир 200 гр
• майонез,
• 50 гр вершкового масла
• сіль, перець.
• Спеції по смаку

Спосіб приготування:

• Гриби обсмажити із цибулею
• У форму викласти шарами:
• -картопля порізаний тонкими скибочками (по діаметрі),
• -масло вершкове,
• -наступним шаром викласти яловичину порізану на тонкі пластини 0,5 - 0,7 мм. Посолити й поперчити, додати небагато води або бульйону.
• -гриби попередньо обсмажені із цибулею,
• -посипати тертим сиром,
• -зверху змазати майонезом
• Р.S Краще брати форму з високими стінками. Я додаю небагато води або бульйону, щоб запіканка не була сухою. Запікаю в духовці. Спочатку протвень бажано закрити фольгою. Коли блюдо буде майже готово фольгу зняти щоб утворилася рум'яна скоринка..
• Спробуйте не пошкодуєте!!! Мій чоловік пищить від захвату!!